المصدر : بوابة الاهرام 21/1/2025

كتبت – نيفين مصطفي

قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير الإدارة، بتكثيف حملاتها الرقابية علي الأسواق، والنوادي والكافيهات  والأماكن السياحية، وأماكن تصنيع وبيع الأطعمة الجاهزة، والعصائر والمشروبات، في إطار جهود الإدارة للحرص على وصول غذاء صحي وآمن وسليم للمواطنين. 

وأسفرت تلك الحملات، والتي تم من خلالها المرور علي 8554 منشأة غذائية، عن ضبط وإعدام مليون و 44 ألف كيلو، من اللحوم والأغذية مجهولة المصدر، ومتغيرة في الخواص الطبيعية، وأكثر من 90 ألف لتر من العصائر والمشروبات الغازية والملونة المتغيرة في الخواص الطبيعية، ومجهولة المصدر ومغشوشة، خلال عام، وتحرير محاضر وإخطار النيابة العامة لتتولى شئونها.

وأوضح الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أنه تم تحرير 6697 محضر جنحة منها 3606 محضر جنحة لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و 2049 محضرا  لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة، و 1042 محاضر متنوعة، وسحب  2634 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم ومنتجات الألبان وأغذية للتحليل وبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، والتوصية بإغلاق 1118 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، واستخراج 13812 شهادة صحية للعاملين بتداول المواد الغذائية.